Soki owocowe i warzywne

Bezstresowy tryb życia, brak nałogów, regularne i pełnowartościowe posiłki, ośmiogodzinny sen, odrobina sportu i wyjazdy na świeże powietrze, to dla wielu z nas recepta na zdrowe życie. O racjonalnym odżywianiu można pisać całe epistoły, jednak najistotniejsze jest to, jakich wartości powinno dostarczać nam spożywanie pokarmów.

 

Przypomnijmy zatem, iż prawidłowe żywienie:

 

- oczyszcza organizm;

- odbudowuje (leczy i odnawia);

- regeneruje ważne dla życia komórki: mózgowe, nerwowe, gruczoły wydzielania wewnętrznego;

- przywraca kwasowo-zasadową równowagę organizmu;

- przynosi dodatnią życiową energię.

 

A teraz powiedzmy sobie szczerze, czy pamiętamy o piciu soków?

 

Większość z nas skwituje to pytanie lakonicznym „Oczywiście, przecież regularnie je kupuję i piję. Zdrowy tryb życia jest na TOPIE!”.

Jeśli to nawet prawda to powinniśmy wiedzieć, że soki w buteleczkach czy kartonach są mniej wartościowe niż te, które przyrządzamy sami. Wszystkie wymienione wyżej zalety prawidłowego żywienia możemy również uzyskać pijąc soki.Soki, oczywiście naturalne – to swego rodzaju pokarm, chociaż wykorzystujemy je jako pożywienie niezmiernie rzadko. Przypominamy sobie o nich, kiedy rzeczywiście czujemy się źle, coś nas boli i szukamy radykalnych środków dla poprawy stanu zdrowia.

Zwracamy się wówczas ku różnym metodom, m.in. wykorzystujemy sokoterapię. Niektórzy stosują również lecznicze głodówki, które pozwalają organizmowi odpocząć od trawienia pokarmu. Natomiast sokoterapia dostarcza brakujących witamin, komponentów, minerałów i substancji aktywnych biologicznie.

 

Coraz częściej jednak lekceważy się podstawowe właściwości soków.

 

Sok traktuje się nie jako „biologicznie czynną substancję, będącą darem natury”, ale jako smaczny dodatek do posiłków. Owszem taki sok z kartonika jest bardzo wygodny w użyciu i łatwo dostępny. Jednak cóż z tego wynika? Otóż nic! Ponieważ cała pożyteczna, życiowa energia w nim zawarta ulega zniszczeniu. Zawiera on syntetycznie wytworzone, mało przyswajalne witaminy i konserwanty.

Każdy, kto choć trochę interesuje się sposobami oczyszczania organizmu, dobrze wie, że najcenniejszy jest świeżo przygotowany, naturalny sok. Stąd też różnica w cenie: szklanka świeżego soku kosztuje około 5 złotych a litr soku w kartonie średnio 3,5 złotego. A przecież sok można otrzymać z dowolnych warzyw, owoców i ziół, ze wszystkiego, co nas otacza: szpinaku, rzodkiewki, cykorii...

Nie należy pogardzać tak małymi ilościami soku, jakie otrzymuje się z dziko rosnących roślin, jak np. młode listki pokrzywy, mniszek lekarski czy babka lancetowata, oraz z roślin zbieranych wczesną wiosną. Jeśli pije się taki sok regularnie przed posiłkiem, choćby raz dziennie, zauważalnie poprawia się kondycja i samopoczucie człowieka.

Specjaliści medycyny naturalnej przekonują, że sok z liści pokrzywy wspaniale reguluje przemianę materii, aktywizuje pracę nerek i przywraca prawidłowe krążenie krwi. I pomyśleć, że wszystkie te dobrodziejstwa zawdzięczamy zwykłej pokrzywie, rosnącej w każdym ogrodzie czy parku, wprost na naszych oczach. Jeśli jednak nie możemy zmusić się do wypicia świeżego soku, nie pogardzajmy pokrzywą czy mniszkiem. Możemy na przykład, dodawać listki lub pędy młodych roślin do potraw.

Zamiast soku jabłkowego w mieszankach możemy używać soku cytrynowego, pomarańczowego, z granatów czy żurawin. Soki warzywne i owocowe zapobiegają niedoborom witamin i związków mineralnych u tych osób, u których z powodu choroby żołądka czy jelit istnieją przeciwwskazania do spożywania surowych owoców i jarzyn.

Nie lekceważmy znaczenia soków. Mogą się one stać niemal panaceum na wiele naszych dolegliwości. Dzięki nim uzupełnimy brakujące witaminy i minerały. Dodadzą blasku urodzie, pomogą utrzymać prawidłową wagę i poprawią kondycję naszego organizmu.

 

 

Nie odmawiajmy zatem tego dobrodziejstwa naszemu zmęczonemu i osłabionemu złą dietą i nawykami ciału.

 

Nie bądźmy obojętni wobec darów natury i nauczmy się je cenić i mądrze wykorzystywać.

 

Za udostępnienie artykułu serdecznie dziękujemy 

Salonowi Glorious

www.glorious.dlaurody.pl 

ul. Broniewskiego 28

tel. (022) 5602189